વૈજ્ઞાનિકોએ શેરડી અને વાંસમાંથી બનાવેલા "લીલા" ટેબલવેરનો એક સેટ વિકસાવ્યો છે જે અનુકૂળ અને વ્યવહારુ બંને છે, જે પ્લાસ્ટિક કપ અને અન્ય સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક કન્ટેનરનો સંભવિત વિકલ્પ બનવાનું વચન આપે છે. જ્યારે પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક અથવા બાયોડિગ્રેડેબલ પોલિમરને વિઘટિત થવામાં 450 વર્ષ અથવા ઉચ્ચ તાપમાન લાગી શકે છે, ત્યારે આ બિન-ઝેરી અને પર્યાવરણને અનુકૂળ સામગ્રી ફક્ત 60 દિવસમાં વિઘટિત થાય છે અને તમારા સવારની કોફી અથવા ટેકઅવે ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે પૂરતી સ્વચ્છ છે. આ પ્લાસ્ટિક વિકલ્પ વિશે એક લેખ 12 નવેમ્બર, 2020 ના રોજ મેટર જર્નલમાં પ્રકાશિત થયો હતો.
"સાચું કહું તો, જ્યારે હું 2007 માં પહેલી વાર અમેરિકા આવી હતી, ત્યારે સુપરમાર્કેટમાં સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક કન્ટેનરની વ્યાપકતા જોઈને મને આઘાત લાગ્યો હતો," નોર્થઇસ્ટર્ન યુનિવર્સિટીના અનુરૂપ લેખિકા જુલી હોંગલી કહે છે. "તેઓ આપણા જીવનને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે, પરંતુ તે કચરો પણ બની જાય છે જે પર્યાવરણમાં વિઘટિત થતો નથી." પાછળથી, સેમિનાર અને મીટિંગ્સમાં વધુ પ્લાસ્ટિકના બાઉલ, પ્લેટો અને કટલરી કચરાપેટીમાં ફેંકાતા જોઈને તેણીને આશ્ચર્ય થયું, "શું આપણે વધુ ટકાઉ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરી શકીએ?"
પ્લાસ્ટિક ફૂડ કન્ટેનરના વિકલ્પોની શોધમાં, ઝુ અને તેના સાથીઓએ વાંસ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગના કચરાના સૌથી મોટા સ્ત્રોતોમાંના એક: શેરડીના બગાસ તરફ વળ્યા. ટીમે લાંબા, પાતળા વાંસના તંતુઓને ટૂંકા, જાડા બગાસ રેસા સાથે ગૂંથીને ગાઢ જાળી બનાવી અને આ બે સામગ્રીમાંથી કન્ટેનર બનાવ્યા જે યાંત્રિક રીતે સ્થિર અને બાયોડિગ્રેડેબલ બંને છે. આ નવા પર્યાવરણને અનુકૂળ કન્ટેનર પ્લાસ્ટિક જેટલા મજબૂત અને પ્રવાહીને પકડી શકે તેવા છે એટલું જ નહીં, તેઓ રિસાયકલ કરેલી સામગ્રીમાંથી બનેલા બાયોડિગ્રેડેબલ કન્ટેનર કરતાં પણ સ્વચ્છ છે, જે સંપૂર્ણપણે ડિકોન્ટિનેટેડ ન પણ હોય. તેઓ 30 થી 45 દિવસ પછી જમીનમાં વિઘટિત થવાનું શરૂ કરે છે અને 60 દિવસ પછી સંપૂર્ણપણે વિકૃત થઈ જાય છે.
"ખાદ્ય કન્ટેનર બનાવવાનું સરળ કાર્ય નથી. તે ફક્ત બાયોડિગ્રેડેબલ જ ન હોવા જોઈએ," ઝુએ કહ્યું. "એક તરફ, આપણને ખોરાક-સુરક્ષિત સામગ્રીની જરૂર છે; બીજી તરફ, ભીના હોય ત્યારે કન્ટેનરમાં ઉચ્ચ યાંત્રિક શક્તિ હોવી જોઈએ અને તે ખૂબ જ સ્વચ્છ હોવું જોઈએ, કારણ કે તેનો ઉપયોગ ગરમ કોફી અને ગરમ લંચ સ્ટોર કરવા માટે થશે."
સંશોધકોએ મોલ્ડેડ ટેબલવેરના તેલ અને પાણી પ્રતિકારને સુધારવા માટે, ભેજવાળા વાતાવરણમાં ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરવા માટે, ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું પર્યાવરણને અનુકૂળ રસાયણ, આલ્કિલ કેટેનેડિમર (AKD) ઉમેર્યું. આ ઘટક સાથે, નવા ટેબલવેરે યાંત્રિક શક્તિ, તેલ પ્રતિકાર અને બિન-ઝેરીતામાં વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ બાયોડિગ્રેડેબલ ફૂડ કન્ટેનર, જેમ કે અન્ય શેરડીના બગાસ ટેબલવેર અને ઇંડાના કાર્ટન કરતાં વધુ સારું પ્રદર્શન કર્યું.
સંશોધકો દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલા કપનો બીજો ફાયદો છે: કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો. નવા ઉત્પાદનની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર કરતાં 97% ઓછો CO2 ઉત્પન્ન કરે છે, અને કાગળ અને બાયોડિગ્રેડેબલ પ્લાસ્ટિક કરતાં 65% ઓછો. ટીમનું આગામી ધ્યેય ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની ઉર્જા કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવાનો અને પ્લાસ્ટિક સાથે સ્પર્ધાત્મક બનાવવા માટે ખર્ચમાં વધુ ઘટાડો કરવાનો છે. નવી સામગ્રીમાંથી બનેલા કપ બાયોડિગ્રેડેબલ પ્લાસ્ટિકમાંથી બનેલા કપ કરતાં બમણી કિંમત ($2,333 પ્રતિ ટન) હોવા છતાં, પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક કપ હજુ પણ થોડા સસ્તા ($2,177 પ્રતિ ટન) છે.
"લોકોને નિકાલજોગ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરતા રોકવા મુશ્કેલ છે કારણ કે તે સસ્તા અને અનુકૂળ છે," ઝુએ કહ્યું. "પરંતુ મને લાગે છે કે આ નિકાલજોગ કન્ટેનર બનાવવા માટે વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ, બાયોડિગ્રેડેબલ સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવો એ એક સારો ઉકેલ હશે."
સ્ત્રોત: લિયુ ચાઓ, લુઆન પેંગચેંગ, લી કિયાંગ, ચેંગ ઝેંગ, સન ઝિયાઓ, કાઓ ડેક્સિયન અને ઝુ હોંગલી, “પ્લાસ્ટિકના વિકલ્પ તરીકે શેરડી-વાંસના હાઇબ્રિડ રેસામાંથી બનાવેલ બાયોડિગ્રેડેબલ, હાઇજેનિક અને કમ્પોસ્ટેબલ ટેબલવેર,” મેટર, 12 નવેમ્બર, 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૧૦-૨૦૨૫